saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • Ana Sayfa
  • Sağlık Profesyonelleri
    • Hekim
    • Diş Hekimi
    • Eczacı
    • Diğer Sağlık Çalışanları
  • Gündem
    • Sağlık Haberleri
    • Resmî Gazete-Sağlık
    • Güncel Literatür
    • Tıp Kongreleri
  • Sağlık Sektörü
    • İlaç Sektörü
    • Medikal Cihaz Sektörü
    • Hastane ve Sağlık Merkezleri
  • Sivil Toplum Kuruluşları
    • Uzmanlık Dernekleri
    • Hasta ve Hasta Yakını Dernekleri
  • Diğer
    • Faydalı Linkler
    • İş İlanları
saglikliturkiye.org
  • Ana Sayfa
  • Sağlık Profesyonelleri
    • Hekim
    • Diş Hekimi
    • Eczacı
    • Diğer Sağlık Çalışanları
  • Gündem
    • Sağlık Haberleri
    • Resmî Gazete-Sağlık
    • Güncel Literatür
    • Tıp Kongreleri
  • Sağlık Sektörü
    • İlaç Sektörü
    • Medikal Cihaz Sektörü
    • Hastane ve Sağlık Merkezleri
  • Sivil Toplum Kuruluşları
    • Uzmanlık Dernekleri
    • Hasta ve Hasta Yakını Dernekleri
  • Diğer
    • Faydalı Linkler
    • Yazarlar
    • İş İlanları
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org

Karaciğer Sağlığı Vücut Sağlığı Demek

  • Bilgen Ülgen
  • Gündem
  • 14-07-2024
  • (0) Yorum

Karaciğerin, kan kimyasının düzenlenmesinde ve vücut beslenme dengesinin korunmasında önemli bir role sahip olduğunu belirten uzmanlar, karaciğere en zararlı yiyecek-içeceklerin başında alkolün geldiğini söylüyor.

Karaciğer sağlığının doğal olarak kişinin sağlığı demek olduğunu dile getiren Dahiliye Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, özellikle paketli yiyeceklerin karaciğere zarar verdiğinin altını çizdi. “Karaciğer dostu besinlerin başında enginar gelir.” diyen Prof. Dr. Atamer, ‘40 enginar ye karaciğerin temizlensin’ görüşünün ise gerçeği yansıtmadığını söyledi ve “Aynı tür gıdayı bol miktarda tüketmek tek yönlü beslenmeye neden olur, bu da karaciğer üzerinde daha toksik etkiler ortaya çıkarır.” uyarısında bulundu.

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Dahiliye Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, karaciğer sağlığına olumlu ve olumsuz etkisi olan beslenme alışkanlıklarından bahsetti.

Her şeyin fazlası zarar 

Gıdaların ince bağırsaklarda sindirim ve emiliminden sonra kan yoluyla ulaştığı karaciğerin, kan kimyasının düzenlenmesinde ve vücut beslenme dengesinin korunmasında son derece önemli bir role sahip olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Aytaç Atamer, “Vücudun en büyük organı olan ve yaşamsal fonksiyonlarımızı sağlayan karaciğerin sağlığı, doğal olarak bizim sağlığımızdır.” dedi.

Karaciğer sağlığı açısından en zararlı yiyecek ve içeceklerin başında alkolün geldiğini hatırlatan Prof. Dr. Atamer, zararlı olan diğer yiyecekleri de şöyle sıraladı:

“Her şeyin fazlası zarardır. Özellikle katı yağ yani doymuş yağ içeren gıdalar, kızartılmış yiyecekler, aşırı şeker, yüksek miktarda fruktoz ve mısır şurubu içeren gıdalar, rafine gıdalar ve paketlenmiş gıdaların tüketilmesi karaciğere zarar verir. Günümüzde trans yağ içeren fast food gıdaların tüketiminin artmış olması, karaciğer yağlanmasına neden olur ve dolayısıyla karaciğere zarar verir. Ekmek, unlu gıdalar, tahıllar, makarna, pilav, patates kızartması, yağlı etler ve şekerli içecekler tüketilebilir ancak dozunda ve sınırlı olmalı.”

Karaciğer dostu besinlere tabağınızda yer açın 

Karaciğer dostu besinlere de değinen Prof. Dr. Aytaç Atamer, listenin başında enginar bulunduğunu söyledi. Enginarın yapısında bulunan sinarin adlı bileşenin karaciğeri yenilediğine ve safra kesesi yollarının çalışmasını düzenlediğine değinen Prof. Dr. Atamer şöyle devam etti:

“Üzüm hem kendisi hem de çekirdeği ile karaciğer sağlığı açısından son derece faydalıdır. Güzellik ve sağlık alanında son derece popüler bir meyve olan avokado içerdiği galaktozamin ile karaciğer sağlığı için yararlıdır. Baklagiller ve kuruyemişler, karaciğerde bulunan zararlı toksinleri temizler. Yoğurdun hem mideye hem de karaciğere inanılmaz faydaları vardır. Turpgillerden karnabahar, lahana, brokoli ölçülü olarak her gün tüketildiğinde karaciğerin detoksunu sağlar. Bunun dışında sarımsak hem doğal antibiyotik hem de enflamasyon giderici etkiye sahiptir. Elma, yüksek posa içeriği ve içerdiği pektin ile karaciğer yağlanmasına iyi gelir. Greyfurt da tercih edilmelidir. Bunların yanı sıra yeşil çay ve günde 2-3 bardak kahve de karaciğerin dostu olan besinler grubunda sayılabilir. Bunun dışında bol su tüketilmeli ve fiziksel egzersizlerden de uzak durulmamalıdır. Zeytinyağı ile yapılmış sebze yemekleri, balık, salata, kuru baklagiller, turp, lahana, kara lahana, brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, roka, tere, kırmızı pancar, havuç ve sarımsak karaciğerin dostu olan besinlerdir.”

Kısa süreli detoks programları yerine sağlıklı beslenme rutini oluşturmak gerekir 

Halk arasında ‘40 enginar ye karaciğerin temizlensin’ görüşünün gerçeği yansıtmadığını ifade eden Prof. Dr. Aytaç Atamer, aksine hurafeden ibaret olan bu tarz inançların karaciğere zarar verdiğine dikkat çekti. Prof. Dr. Atamer, aynı tür gıdayı bol miktarda tüketmenin tek yönlü beslenmeye neden olduğunu, bunun da karaciğer üzerinde daha toksik etkiler ortaya çıkardığının altını çizdi. 

Detoks denilen toksifikasyon işlemlerinden de bahseden Prof. Dr. Aytaç Atamer sözlerini şöyle tamamladı:

“Yediğimiz ve ağzımıza attığımız her gıda ile beraber vücut fabrikası çalışmaya başlar, oksidasyon oluşur ve oksidan maddeler açığa çıkar. Vücudumuzda doğal olarak bulunan antioksidanlar yemekle beraber ortaya çıkan oksidan maddeleri nötralize eder ve bunları temizler. Bu nedenle günlük hayatımızda sürekli olarak detoks olur. Önemli olan bu antioksidan kapasiteyi artırmaktır. Doğal olarak bulunan antioksidanların dışında, sağlıklı beslenme ve yukarıda bahsettiğimiz gıdaların tüketilmesi neticesinde antioksidan kapasite artar. Fakat günümüzde insanlar, kısa süreli yoğun detoks yapıyor ve bu durumun faydalı olduğunu zannediyor. Tam tersine yoğun bir programa girmek karaciğeri zorlar. Bu nedenle her gün doğal ve sağlıklı beslenmek, fazla kilolardan uzak durmak, alkol ve özellikle sigaradan uzak durmak, yeterli ve bol miktarda sıvı almak ve egzersiz yapmak, düzenli ve sağlıklı bir detoks sağlar.

 



Yorumlar


Henüz yorum yapılmamış




Yorum Yaz
Kanser Vakalarının Üçte Biri Düzenli Taramalar Sayesinde Önlenebiliyor

05-04-2024 05:26

Kanser Vakalarının Üçte Biri Düzenli Taramalar Sayesinde Önlenebiliyor

Günün öne çıkan haberleri

TÜSEB – TÜHKE, “Tütün Mücadelesinde Güncel Durumun Gözden Geçirilmesi” Sempozyumuna Katıldı
30-05-2025 01:00

78. Dünya Sağlık Asamblesi’nden Tarihi Kararlar: Nadir Hastalıklar, Sağlık Finansmanı ve Bilim Temelli Politikalar Öne Çıktı
27-05-2025 01:00

Deepshikha Kiyawat, Gilead Türkiye'nin Genel Müdürü Olarak Atandı
22-05-2025 01:00

Kızılay Nova: Sağlıkta Dışa Bağımlılığı Azaltan Yerli ve Milli Güç
19-05-2025 01:00

Yeşilay'dan Bağımlılıklarla Mücadelede Küresel Liderlik
17-05-2025 01:00

Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu Tarihi
21-04-2025 01:00

Yeşilay, 6. Küresel Davranışsal Bağımlılıklar Kongresi’ni Düzenliyor
20-04-2025 01:00

“Sağlıklı Çocuk, Sağlıklı Gelecek” Okul Sağlığı Hizmetleri İş Birliği Protokolü İmzalandı!
20-04-2025 01:00

Kanser Hastaları ve Yakınları En Çok Psikolojik Destek Bekliyor
14-04-2025 01:00

Yeşilay’ın Bağımlılıklarla Mücadelesi Kayıt Altına Alındı
26-03-2025 02:00

Hasta İnisiyatifleri Kapasite Gelişim Platformu Yuvarlak Masa Toplantısı Gerçekleştirildi
21-03-2025 02:00

Küçük Bir Kromozom Farkı, Büyük Bir Sevgi - 21 Mart Dünya Down Sendromu Farkındalık Günü
21-03-2025 02:00

18-24 Mart Yaşlılar Haftası: Yaşlı Nüfus Artıyor, Sağlıklı Yaşam Önem Kazanıyor
18-03-2025 02:00

Çocuklarda Karın Ağrısı: Masum Bir Şikâyet Mi, Yoksa Ciddi Bir Hastalığın Habercisi Mi?
28-02-2025 02:00

Katarakt Tedavi Edilmezse Ne Olur?
28-02-2025 02:00

Kolon Kanseri ‘Kolonoskopi’ İle Önlenebiliyor
28-02-2025 02:00

Sanofi’den Nadir Hastalıklar Günü’nde Farkındalık Çağrısı: “Nadir İçin Bir Işık Yak”
28-02-2025 02:00

Bayer’in G4a Girişim Hızlandırma Programı’na Mercury Excellence Awards’tan Bronz Ödül!
28-02-2025 02:00

Oruç Tutmak İsteyen Şeker Hastaları İçin 4 Altın Kural
28-02-2025 02:00

Sahurda Tüketilen Bir Kaşık Tahin Mideyi Koruyor
28-02-2025 02:00

En Çok Okunanlar
Ramazan’da

Ramazan’da "Akdeniz Tipi Beslenme" Önerisi

19-03-2024
Güzellik Takıntısının Psikolojik Nedenleri Olabilir

Güzellik Takıntısının Psikolojik Nedenleri Olabilir

19-03-2024
Amasya Devlet Hastanesi'nin Temel Atma Töreni Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz Tarafından Gerçekleştirildi

Amasya Devlet Hastanesi'nin Temel Atma Töreni Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz Tarafından Gerçekleştirildi

18-03-2024
Uzmanlar Öneriyor

Uzmanlar Öneriyor

18-03-2024
Beşiktaş’tan Epilepsi Hastaları İçin Anlamlı Destek

Beşiktaş’tan Epilepsi Hastaları İçin Anlamlı Destek

18-03-2024
Karaciğer Yağlanmasına Bağlı Hasar için İlk Tedavi FDA Onayı Aldı

Karaciğer Yağlanmasına Bağlı Hasar için İlk Tedavi FDA Onayı Aldı

18-03-2024
İftarda Yemek Süresi En Az 15 Dakika Olmalı

İftarda Yemek Süresi En Az 15 Dakika Olmalı

18-03-2024
Deneyimli ve Genç Cerrahlar, Medicana Ev Sahipliğinde Omurga Cerrahisinde Komplikasyonları Tartıştı

Deneyimli ve Genç Cerrahlar, Medicana Ev Sahipliğinde Omurga Cerrahisinde Komplikasyonları Tartıştı

18-03-2024
Boyun Fıtığı Tedavisinde Disk Protezi

Boyun Fıtığı Tedavisinde Disk Protezi

18-03-2024
Eklem Kireçlenmesine Yol Açan 5 Önemli Yanlış

Eklem Kireçlenmesine Yol Açan 5 Önemli Yanlış

18-03-2024
18-24 Mart Yaşlılar Haftası vesilesiyle büyüklerimizin Yaşlılar Haftası'nı kutluyor sağlıklı uzun ömürler diliyoruz.

18-24 Mart Yaşlılar Haftası vesilesiyle büyüklerimizin Yaşlılar Haftası'nı kutluyor sağlıklı uzun ömürler diliyoruz.

18-03-2024
Bakan Koca Duyurdu: Yan Dalda Mecburi Hizmetle İlgili Düzenleme Yolda

Bakan Koca Duyurdu: Yan Dalda Mecburi Hizmetle İlgili Düzenleme Yolda

18-03-2024
Ramazan’da En Hayati Besin Su

Ramazan’da En Hayati Besin Su

18-03-2024
115.Dönem Devlet Hizmeti Yükümlülüğü Kurası Tebligatları

115.Dönem Devlet Hizmeti Yükümlülüğü Kurası Tebligatları

18-03-2024
Çanakkale Zaferi'nin 109. yıl dönümünde Mustafa Kemal Atatürk ve kahraman şehitlerimizi saygıyla anıyoruz.

Çanakkale Zaferi'nin 109. yıl dönümünde Mustafa Kemal Atatürk ve kahraman şehitlerimizi saygıyla anıyoruz.

18-03-2024
Kolon Kanserinde Erken Tanı ve Tedavi Hayat Kurtarıyor

Kolon Kanserinde Erken Tanı ve Tedavi Hayat Kurtarıyor

15-03-2024
Sabahları Zor Uyanmak Depresyon Belirtisi Olabilir

Sabahları Zor Uyanmak Depresyon Belirtisi Olabilir

15-03-2024
Bruce Willis’in Hastalığı Frontotemporal Demans Nedir?

Bruce Willis’in Hastalığı Frontotemporal Demans Nedir?

15-03-2024
Yardımcı Eczacılar İçin 2024 Yılı Birinci Başvuru Dönemi ve Yerleştirme Takvimi Hakkında

Yardımcı Eczacılar İçin 2024 Yılı Birinci Başvuru Dönemi ve Yerleştirme Takvimi Hakkında

15-03-2024
Cem Yılmaz “Geleceğin Hekimleri” İçin Sahneye Çıktı

Cem Yılmaz “Geleceğin Hekimleri” İçin Sahneye Çıktı

15-03-2024
saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
Sağlık Profesyonelleri | Gündem | Sağlık Sektörü | Sivil Toplum Kuruluşları
İş İlanları | Faydalı Linkler | saglikliturkiye.org
İletişim | Aydınlatma Metni | Çerez Politikası

Email adresinizi bırakın, güncel bildirimlerı kaçırmayın

Reklam iş birliği talepleriniz için: "reklamlar@saglikliturkiye.org"
Sağlıklı Türkiye Portalı
Esentepe Mah. Büyükdere Cad. No:102 D:63 2-A Maya Akar Şişli, İstanbul | +90 212 274 74 66
Sağlıklı Türkiye Portalı, Sağlıklı Hayatı Teşvik ve Sağlık Politikaları Derneği'nin haber platformudur.
Sitemizde temel işlevleri sağlamak ve ziyaretçilerin sitemiz ile nasıl etkileşimde bulunduğuna dair bilgi toplamak için çerezleri kullanıyoruz. Daha Fazla Bilgi Edinin
Kabul EtDüzenle