saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • Ana Sayfa
  • Sağlık Profesyonelleri
    • Hekim
    • Diş Hekimi
    • Eczacı
    • Diğer Sağlık Çalışanları
  • Gündem
    • Sağlık Haberleri
    • Resmî Gazete-Sağlık
    • Güncel Literatür
    • Tıp Kongreleri
  • Sağlık Sektörü
    • İlaç Sektörü
    • Medikal Cihaz Sektörü
    • Hastane ve Sağlık Merkezleri
  • Sivil Toplum Kuruluşları
    • Uzmanlık Dernekleri
    • Hasta ve Hasta Yakını Dernekleri
  • Diğer
    • Faydalı Linkler
    • İş İlanları
saglikliturkiye.org
  • Ana Sayfa
  • Sağlık Profesyonelleri
    • Hekim
    • Diş Hekimi
    • Eczacı
    • Diğer Sağlık Çalışanları
  • Gündem
    • Sağlık Haberleri
    • Resmî Gazete-Sağlık
    • Güncel Literatür
    • Tıp Kongreleri
  • Sağlık Sektörü
    • İlaç Sektörü
    • Medikal Cihaz Sektörü
    • Hastane ve Sağlık Merkezleri
  • Sivil Toplum Kuruluşları
    • Uzmanlık Dernekleri
    • Hasta ve Hasta Yakını Dernekleri
  • Diğer
    • Faydalı Linkler
    • Yazarlar
    • İş İlanları
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org

Yanlış Diyetler Zayıflatmıyor Tam Aksi Kilo Aldırıyor

  • Bilgen Ülgen
  • Gündem
  • 03-05-2024
  • (0) Yorum

İnsanların çok kısa bir sürede hızlı şekilde kilo vermeyi hedeflediklerinde çok yanlış diyetlere yöneldiklerini kaydeden uzmanlar, zayıflama hedefiyle başlanılan süreçte uygulanan yanlış listeler, yetersiz ve dengesiz beslenmenin temeline dayalı zayıflama listeleri obeziteyi de beraberinde getirdiğini söylüyor.

Popüler diyetlerin başarısız olmasındaki nedeninin uygulanabilir olmaması olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Müge Arslan, “Çünkü her diyet, hazırlanan her beslenme listesi bireyin parmak izi gibidir, o kişiye özeldir. Bireye uygun hazırlanmamış listeler olmalı.” dedi.

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Müge Arslan, hızlı zayıflama ve şok diyetler konusunu değerlendirdi.

“Dengesiz beslenmenin temeline dayalı zayıflama listeleri obeziteyi de beraberinde getiriyor”

Doç. Dr. Müge Arslan, yanlış diyetlerin aslında kilo alımını tetikleyebileceği ve sağlığı olumsuz etkileyebileceğini ifade ederek, dengesiz beslenme ve hızlı kilo verme hedeflerinin, çoğu zaman beklenmeyen sonuçlara yol açabildiğini dile getirerek, “Yeterli ve dengeli beslenme; insanın vücudunun alması gereken enerji, makro ve mikro besin ögelerinin yani karbonhidratın da proteinin de yağın da vücudun ihtiyacı olduğu miktarlarla vücuda alınmasıdır. İnsanlar çok kısa bir sürede hızlı bir şekilde kilo vermeyi hedeflediklerinde çok yanlış diyetlere yöneliyorlar. Zayıflama hedefiyle başladıkları bu süreçte tam tersi bir etki oluyor ve çok fazla kilo alıyorlar. Uygulanan yanlış listeler, yetersiz ve dengesiz beslenmenin temeline dayalı zayıflama listeleri obeziteyi de beraberinde getiriyor.” dedi.

“Ciddi yetersiz ve dengesiz beslenmeye paralel olarak sistem bozuklukları olabiliyor”

Doç. Dr. Müge Arslan, diyetler konusunda sosyal medyada çok ciddi bir bilgi kirliliği var olduğunu kaydederek, diyetisyenlere birçok kanaldan ulaşılabileceğini ama bu işin eğitimini almamış insanların yanlış bilgiler verdiklerini belirterek, “Ciddi yetersiz ve dengesiz beslenmeye paralel olarak sistem bozuklukları ve paralelinde birçok sağlık sorunları olabiliyor.” diye konuştu.

“Diyet bir pazar haline geldi maalesef…”

“Beslenme tarihine bakıldığında her dönem popüler diyet listeleri gündeme geliyor.” diyen Doç. Dr. Müge Arslan, şöyle devam etti:

“Taş devri diyeti vardı, kan grubu diyeti geldi. Hollywood diyetleri, Kore diyetleri…  Gelecek tarihlerde de devam edecek. Neden? Çünkü diyet bir pazar haline geldi maalesef. Ve bireylerin bu konudaki bilgi yetersizlikleri, zayıflama sürecinin ne olduğuna dair bilgi sahibi olmamaları, hızlı ve geçici çözümlere yönelmeleri bu diyetleri popüler hale getirdi. Bunların hiçbirini önermiyorum. Çünkü bu diyetlerin tamamı isim değişiklikleriyle birlikte aynı temele dayanıyor. Tek besin grubu, yetersiz ve dengesiz beslenme temeline dayanıyor. 

“Kore diyeti… Kesinlikle önermiyorum…”

Örneğin; Kore diyeti denilen diyet sıvının ağırlıklı olduğu, meyve ve sebzenin ağırlıklı olduğu diyettir ya da protein ağırlıklı diyetler var. Bunların hiçbiri sağlık açısından kabul edilebilir diyetler değillerdir. Kesinlikle önermiyoruz. 

Önemli olan yeterli ve dengeli beslenme temelinde sağlıklı kilo vermek. Popüler diyetlerin başarısız olmasındaki neden uygulanabilir olmaması. Çünkü her diyet, hazırlanan her beslenme listesi bireyin parmak izi gibidir, o kişiye özeldir. Bireye uygun hazırlanmamış listeler olmalı. Bizim sağlıklı beslenme dediğimiz aslında öğün atlamadan beslenmedir.”

Sağlıklı beslenme takıntısı Ortoreksiya…

Doç. Dr. Müge Arslan, Ortoreksiya denilen aşırı derecede sağlıklı beslenme takıntısı hastalığına işaret ederek, “Bir hastalık haline getirip, ‘şu kadar gram karbonhidrat yemişim, bunun içerisinde şu kadar yağ varmış bunu yapmayayım’ süreçleri Ortoreksiyaya geçme oluyor. Bunun ileriki etaplarında artık vücut şeklini de beğenmeme pozisyonu oluyor. Sağlıklı bir vücut şekline sahip olmasına rağmen kendini aynada kilolu görmeye başlıyor. O işte o zaman anoreksiyaya kayma oluyor. Ondan sonra daha sağlıksız biz süreç başlıyor.” dedi.

Ekmeksiz bir liste doğru mu?

Acaba kilo alacak mıyım korkusuyla hapishane hayatıyla beslenmenin doğru olmadığına işaret eden Doç. Dr. Müge Arslan, yeterli ve dengeli beslenmede içerisinde karbonhidrat, protein ve yağı da barındıran listelerin olduğunu, ekmek de bir karbonhidrat çeşidi olduğu için ekmeksiz bir listenin söz konusu olmadığını söyledi. 

Doç. Dr. Müge Arslan, “Ekmeğin türü çok önemli. Beyaz ekmek önermiyoruz çünkü glisemik indeks kavramı söz konusu oluyor. Şeker miktarı yüksek besinler önerilmiyor. Ama ekmeksiz liste de kesinlikle önermiyoruz. Bu tarz şeyleri de doğru bulmuyoruz. Ekmek olabilir ama miktarı önemli. Ekmek yemiyorum diyen bir insana da zorla ekmek vermek de doğru değil. Onun da muadilleri var. Çorba tüketebilir, pilav tüketebilir ama bulgur pilavı tercih edilmesinden yanayız. Tek besin grubu ve yasakların olduğu listelerle bir yere kadar gidilebiliyor ve verilen kilo da kilo kaybı olmuyor, su kaybı oluyor. Sonra fazlasıyla tekrar geri alınıyor.” diye anlattı.

Kan şekeri dengesi önemli!

Tahıllı, posa miktarı yüksek olan ekmekleri önerdiklerini de kaydeden Doç. Dr. Müge Arslan, “Tahıllı ekmek olabilir, siyez unundan yapılmış olabilir, çavdar ekmeği olabilir, bu tarz ekmeklere yönelim istiyoruz çünkü bu tarz ekmeklerin içindeki şeker miktarı düşük oluyor. Bu nedenle gün içerisindeki kan şekerinin dengelenmesi sürecinde daha destekleyici özelliğe sahip oluyor.” dedi.

Şok diyetlere dikkat! 

Şok diyetlerin kilo değil su kaybına neden olduğunu ifade eden Doç. Dr. Müge Arslan, “Sauna etkisi gibi düşünün. Saunaya girip çıktığınızda iki kilo daha düşük çıkarsınız ve kilo verdim diyemezsiniz çünkü su kaybıdır. Şok diyetlerin etkisi de bu. Kısa sürede hızlı bir şekilde tartıdaki o rakamın düşmesini hedef alan şeylerdir. Şok diyetler kesinlikle uygulanmaması gereken diyetlerdir.” diye vurguladı.

“Tek öğün beslenerek yaşamınızın sonuna kadar gidemezsiniz” 

 

Bir öğün beslenmenin de doğru olmadığını ifade eden Doç. Dr. Müge Arslan, “Olmaz çünkü yaşam süreci bir metabolik süreçten ibarettir. Günlük hayatınızı devam ettirebilecek enerjiye sahip olmanız gerekir. Tek bir öğün beslenip 24 saat boyunca o tek öğünle bu enerji ve metabolik süreçlerin devamlılığını sağlamanız imkansız ve çok zor. Bunu yaparsanız da arka planda bazı şeyleri bozuyor oluyorsunuz.  3 temel öğün yani kahvaltı, öğle ve akşam öğünlerinin kesinlikle yapılması gerekiyor. Ara öğünler de kişinin yaşam tarzına adapte olarak yapılabilir. Tek öğün beslenerek yaşamınızın sonuna kadar gidemezsiniz.” şeklinde konuştu. 

‘Bunu yediğim zaman mutlu oluyorum’ diye bir şey yok…

Doç. Dr. Müge Arslan, “Vücut bir makine aslında, içeriye verdiğinizin çalışma şekliyle yaşamınızı devam ettiriyorsunuz. Bunun için de o dengeye çok dikkat etmeniz gerekiyor.” dedi.

Bilim beslenmenin psikolojisine döndüğünü dile getiren Doç. Dr. Müge Arslan, “İnsanlar ya çok mutlu olduğunda kutlamak için yemek yerler ya da çok mutsuz olduklarında.  Bunun temelinde psikolojik faktörler vardır.  O mutsuzluk halinden kurtulabilmek için genellikle kolay ulaşabileceğimiz besinleri tercih ederiz. Bunlar da cipstir, çikolatadır…  ‘Bunu yediğim zaman mutlu oluyorum’ diyenler var, hayır öyle bir şey yok, sağlıklı besinlerle de mutlu olabiliyorsunuz.” şeklinde sözlerini tamamladı.

 



Yorumlar


Henüz yorum yapılmamış




Yorum Yaz
Erkekler ‘Antisosyal’, Kadınlar ‘Borderline’

15-04-2024 11:14

Erkekler ‘Antisosyal’, Kadınlar ‘Borderline’

Günün öne çıkan haberleri

TÜSEB – TÜHKE, “Tütün Mücadelesinde Güncel Durumun Gözden Geçirilmesi” Sempozyumuna Katıldı
30-05-2025 12:00

78. Dünya Sağlık Asamblesi’nden Tarihi Kararlar: Nadir Hastalıklar, Sağlık Finansmanı ve Bilim Temelli Politikalar Öne Çıktı
27-05-2025 12:00

Deepshikha Kiyawat, Gilead Türkiye'nin Genel Müdürü Olarak Atandı
22-05-2025 12:00

Kızılay Nova: Sağlıkta Dışa Bağımlılığı Azaltan Yerli ve Milli Güç
19-05-2025 12:00

Yeşilay'dan Bağımlılıklarla Mücadelede Küresel Liderlik
17-05-2025 12:00

Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu Tarihi
21-04-2025 12:00

Yeşilay, 6. Küresel Davranışsal Bağımlılıklar Kongresi’ni Düzenliyor
20-04-2025 12:00

“Sağlıklı Çocuk, Sağlıklı Gelecek” Okul Sağlığı Hizmetleri İş Birliği Protokolü İmzalandı!
20-04-2025 12:00

Kanser Hastaları ve Yakınları En Çok Psikolojik Destek Bekliyor
14-04-2025 12:00

Yeşilay’ın Bağımlılıklarla Mücadelesi Kayıt Altına Alındı
26-03-2025 12:00

Hasta İnisiyatifleri Kapasite Gelişim Platformu Yuvarlak Masa Toplantısı Gerçekleştirildi
21-03-2025 12:00

Küçük Bir Kromozom Farkı, Büyük Bir Sevgi - 21 Mart Dünya Down Sendromu Farkındalık Günü
21-03-2025 12:00

18-24 Mart Yaşlılar Haftası: Yaşlı Nüfus Artıyor, Sağlıklı Yaşam Önem Kazanıyor
18-03-2025 12:00

Çocuklarda Karın Ağrısı: Masum Bir Şikâyet Mi, Yoksa Ciddi Bir Hastalığın Habercisi Mi?
28-02-2025 12:00

Katarakt Tedavi Edilmezse Ne Olur?
28-02-2025 12:00

Kolon Kanseri ‘Kolonoskopi’ İle Önlenebiliyor
28-02-2025 12:00

Sanofi’den Nadir Hastalıklar Günü’nde Farkındalık Çağrısı: “Nadir İçin Bir Işık Yak”
28-02-2025 12:00

Bayer’in G4a Girişim Hızlandırma Programı’na Mercury Excellence Awards’tan Bronz Ödül!
28-02-2025 12:00

Oruç Tutmak İsteyen Şeker Hastaları İçin 4 Altın Kural
28-02-2025 12:00

Sahurda Tüketilen Bir Kaşık Tahin Mideyi Koruyor
28-02-2025 12:00

En Çok Okunanlar
Ramazan’da

Ramazan’da "Akdeniz Tipi Beslenme" Önerisi

19-03-2024
Güzellik Takıntısının Psikolojik Nedenleri Olabilir

Güzellik Takıntısının Psikolojik Nedenleri Olabilir

19-03-2024
Amasya Devlet Hastanesi'nin Temel Atma Töreni Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz Tarafından Gerçekleştirildi

Amasya Devlet Hastanesi'nin Temel Atma Töreni Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz Tarafından Gerçekleştirildi

18-03-2024
Uzmanlar Öneriyor

Uzmanlar Öneriyor

18-03-2024
Beşiktaş’tan Epilepsi Hastaları İçin Anlamlı Destek

Beşiktaş’tan Epilepsi Hastaları İçin Anlamlı Destek

18-03-2024
Karaciğer Yağlanmasına Bağlı Hasar için İlk Tedavi FDA Onayı Aldı

Karaciğer Yağlanmasına Bağlı Hasar için İlk Tedavi FDA Onayı Aldı

18-03-2024
İftarda Yemek Süresi En Az 15 Dakika Olmalı

İftarda Yemek Süresi En Az 15 Dakika Olmalı

18-03-2024
Deneyimli ve Genç Cerrahlar, Medicana Ev Sahipliğinde Omurga Cerrahisinde Komplikasyonları Tartıştı

Deneyimli ve Genç Cerrahlar, Medicana Ev Sahipliğinde Omurga Cerrahisinde Komplikasyonları Tartıştı

18-03-2024
Boyun Fıtığı Tedavisinde Disk Protezi

Boyun Fıtığı Tedavisinde Disk Protezi

18-03-2024
Eklem Kireçlenmesine Yol Açan 5 Önemli Yanlış

Eklem Kireçlenmesine Yol Açan 5 Önemli Yanlış

18-03-2024
18-24 Mart Yaşlılar Haftası vesilesiyle büyüklerimizin Yaşlılar Haftası'nı kutluyor sağlıklı uzun ömürler diliyoruz.

18-24 Mart Yaşlılar Haftası vesilesiyle büyüklerimizin Yaşlılar Haftası'nı kutluyor sağlıklı uzun ömürler diliyoruz.

18-03-2024
Bakan Koca Duyurdu: Yan Dalda Mecburi Hizmetle İlgili Düzenleme Yolda

Bakan Koca Duyurdu: Yan Dalda Mecburi Hizmetle İlgili Düzenleme Yolda

18-03-2024
Ramazan’da En Hayati Besin Su

Ramazan’da En Hayati Besin Su

18-03-2024
115.Dönem Devlet Hizmeti Yükümlülüğü Kurası Tebligatları

115.Dönem Devlet Hizmeti Yükümlülüğü Kurası Tebligatları

18-03-2024
Çanakkale Zaferi'nin 109. yıl dönümünde Mustafa Kemal Atatürk ve kahraman şehitlerimizi saygıyla anıyoruz.

Çanakkale Zaferi'nin 109. yıl dönümünde Mustafa Kemal Atatürk ve kahraman şehitlerimizi saygıyla anıyoruz.

18-03-2024
Kolon Kanserinde Erken Tanı ve Tedavi Hayat Kurtarıyor

Kolon Kanserinde Erken Tanı ve Tedavi Hayat Kurtarıyor

15-03-2024
Sabahları Zor Uyanmak Depresyon Belirtisi Olabilir

Sabahları Zor Uyanmak Depresyon Belirtisi Olabilir

15-03-2024
Bruce Willis’in Hastalığı Frontotemporal Demans Nedir?

Bruce Willis’in Hastalığı Frontotemporal Demans Nedir?

15-03-2024
Yardımcı Eczacılar İçin 2024 Yılı Birinci Başvuru Dönemi ve Yerleştirme Takvimi Hakkında

Yardımcı Eczacılar İçin 2024 Yılı Birinci Başvuru Dönemi ve Yerleştirme Takvimi Hakkında

15-03-2024
Cem Yılmaz “Geleceğin Hekimleri” İçin Sahneye Çıktı

Cem Yılmaz “Geleceğin Hekimleri” İçin Sahneye Çıktı

15-03-2024
saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
  • saglikliturkiye.org
Sağlık Profesyonelleri | Gündem | Sağlık Sektörü | Sivil Toplum Kuruluşları
İş İlanları | Faydalı Linkler | saglikliturkiye.org
İletişim | Aydınlatma Metni | Çerez Politikası

Email adresinizi bırakın, güncel bildirimlerı kaçırmayın

Reklam iş birliği talepleriniz için: "reklamlar@saglikliturkiye.org"
Sağlıklı Türkiye Portalı
Esentepe Mah. Büyükdere Cad. No:102 D:63 2-A Maya Akar Şişli, İstanbul | +90 212 274 74 66
Sağlıklı Türkiye Portalı, Sağlıklı Hayatı Teşvik ve Sağlık Politikaları Derneği'nin haber platformudur.
Sitemizde temel işlevleri sağlamak ve ziyaretçilerin sitemiz ile nasıl etkileşimde bulunduğuna dair bilgi toplamak için çerezleri kullanıyoruz. Daha Fazla Bilgi Edinin
Kabul EtDüzenle