Проект
Повышение стандартов питания
В основе неинфекционных заболеваний лежат широко распространённые предотвратимые факторы риска. К этим факторам относятся табачная зависимость, недостаточная физическая активность, нездоровое питание и вредное употребление алкоголя. Такое поведение приводит к четырём значимым метаболическим/физиологическим изменениям: повышенное артериальное давление, избыточная масса тела/ожирение, гипергликемия и гиперлипидемия. С точки зрения связанной с ними смертности главным фактором риска неинфекционных заболеваний в мире является повышенное артериальное давление (с ним связано 13 % смертей во всём мире); далее следуют употребление табака (9 %), повышенный уровень глюкозы в крови (6 %), недостаточная физическая активность (6 %), а также избыточная масса тела и ожирение (5 %).
Известно, что ожирение является причиной таких заболеваний, как сахарный диабет, повышение уровня липидов в крови, повышенное артериальное давление, коронарная болезнь сердца, сердечная недостаточность, нарушения сердечного ритма, апноэ во сне и некоторые виды рака, а также сокращает продолжительность жизни. В настоящее время отмечается, что хронические заболевания, связанные с питанием, являются основной причиной 60 % смертей и 46 % заболеваний. Значимость этой проблемы становится более очевидной, если учесть, что треть всех случаев смерти в мире обусловлена сердечно-сосудистыми заболеваниями, тесно связанными с питанием.
Для здоровой жизни необходимо здоровое питание. Рацион, состоящий из здоровых и разнообразных продуктов, может способствовать поддержанию массы тела и сохранению здоровья и тем самым предотвращению таких заболеваний, как болезни сердца, инсульт, диабет и снижение плотности костной ткани (остеопороз).
По этим причинам наша ассоциация приступила к работе по повышению осведомленности общества в вопросах питания в контексте борьбы с неинфекционными хроническими заболеваниями. В рамках Проекта повышения стандартов питания, начатого нами с целью содействия правильному потреблению продуктов, богатых клетчаткой, поставлена задача подготовить вирусные, выразительные и не дидактичные информационно-просветительские видеоматериалы и обеспечить их эффективное распространение среди целевой аудитории.